Кефирная диета

Кефирная диета
Кисломолочные продукты – источник кальция и белка

Кефир – это самый популярный в России кисломолочный продукт. Он ценится за диетические качества и его вкус знаком нам с детства. Жирный и обезжиренный кефир отличаются только тем, что для обезжиренного кефира живые бактерии сквашивают обезжиренное молоко. Кефир содержит молочнокислые бактерии подобные тем, что составляют большую часть микрофлоры кишечника человека.

Польза кефира

  • Молочнокислые бактерии помогают усваиваться пище
  • Кефир стимулирует работу как нервной, так и сердечно – сосудистой систем
  • Разгоняет обмен веществ
  • Улучшает работу желудочно-кишечного тракта
  • Молочные бактерии кефира не позволяют размножаться вредным микроорганизмам
  • Богат витаминами группы В (В – 9, В – 6, В – 12), А, С. А так же фосфором, кальцием, магнием, натрием, фтором, серой, калием
  • Кефир – отличный источник витаминов D и К2. Витамин К2 предупреждает остеопороз – кефир укрепляет кости
  • На кефирной диете из организма выводятся излишки воды и соли, тем самым избавляя организм от отёчности

Ежедневный приём кефира способствует балансу микрофлоры кишечника, улучшает иммунные и пищеварительные функции организма, следовательно нормализует пищеварение. Кефир и вкусный, и в то же время полезный продукт кисломолочного производства.

Калорийность кефира

В кефире с жирностью 1,0% на 100 гр продукта содержится белка 3,0 гр и углеводов 4,0 гр, а энергетическая ценность всего 37 ккал. В продукте с жирностью 3,2% калорий уже 57.

Переработанные в молочную кислоту углеводы, которые содержатся в кефире, усваиваются лучше, чем содержащиеся в молоке.

Кефир в данной диете можно заменить на бифилакт, бифидок, бифилюкс, ряженку, тан. Или на обезжиренный питьевой йогурт без сахара и добавок. Важно выбрать “правильный” кефир. В его составе только пастеризованное молоко, сквашенное кефирными грибками. От “зрелости” кефира зависят его диетические свойства: однодневный кефир быстрее усваивается и обладает послабляющим действием из-за очень низкого содержания в нём алкоголя (не более 0,2%), а кефир старше трёх дней уже крепит.

Кефирная диета на 3 дня

Три разгрузочных дня только на кефире и воде. На завтрак выпейте стакан тёплой воды, через полчаса – 1,0% кефир, через час после кефира снова стакан воды. То есть кефир пьём через равные промежутки времени 5 – 6 раз в день.

К примеру:

  • 8:00 – теплая вода
  • 8:30 – кефир
  • 9:30 – тёплая вода
  • 10:30 – кефир
  • 11:30 – тёплая вода
  • продолжайте чередовать воду и кефир до 18:30

На ночь можно выпить зелёный чай без сахара.

Продолжительность кефирной диеты без вреда для здоровья 1 – 3 дня.

Если эта диета кажется вам тяжёлой, то есть более “вкусный” вариант: кефирно – овощная диета.

Кефирно – овощная диета на 3 дня

На 1 литр кефира 3,2% возьмите 3 средних огурца и пучок петрушки. Измельчите всё это в блендере и пейте в течение дня.

Кефирно – очищающая диета

  • Основной рацион состоит из геркулесовых хлопьев и обезжиренного кефира.
  • Завтрак: 2 – 3 столовых ложки геркулесовых хлопьев залить стаканом кефира на 10 минут. Пить можно зелёный чай без сахара.
  • Обед: 2 – 3 стол. ложки геркулеса на 10 минут залить стаканом кефира. Зелёный чай или кофе.
  • Ужин: овощной салат без масла или обезжиренный творог, травяной чай, кефир, вода – что вам больше нравится.
  • Ещё важный момент – после 6 вечера можно пить только воду. И в качестве разгрузочных дней подойдёт более строгая диета – только кефир и овсяные хлопья.

Кефирная диета на 7 дней

У кефирной диеты много достоинств, они перечислены выше, но надо сказать и о недостатках. Похудеть на этой диете можно быстро, но так же быстро вес может вернуться. Поэтому для достижения наилучшего результата можно попробовать придерживаться кефирной диеты 7 дней. В таком варианте сочетайте кефирную диету с другими низкокалорийными продуктами питания: мясом и творогом с невысокой жирностью, овощами, фруктами, зеленью, мёдом. Количество кефира, выпиваемого за день не больше полутора литров. Жирность кефира не более 1%. Наилучшим выбором будет сделать каждый день днём определённой группы продуктов. Категорически запрещается соль, масло, жирное мясо, бананы, виноград, алкоголь, мучное и хлебобулочное, сахар, молоко. В перерывах между приёмами пищи не забывайте пить воду.

Кефирная диета на 7 дней меню

1 день

  • Завтрак: стакан теплого кефира, чай или чёрный кофе без сахара.
  • Обед: 2 зелёных яблока, ананас 100 гр, стакан кефира.
  • Ужин: стакан кефира, 2 киви, чай.

2 день

  • Завтрак: стакан тёплого кефира, чай или кофе.
  • Обед: стакан кефира, салат из огурцов и помидоров 200 гр без масла.
  • Ужин: кефир, тушёная стручковая фасоль 200 гр.

3 день

  • Завтрак: кефир, чай или кофе.
  • Обед: кефир, варёная куриная грудка 200 гр.
  • Ужин: кефир, 200 гр варёной говядины.

4 день

  • Завтрак: кефир, чай или кофе.
  • Обед: кефир, 200 гр запечённой без масла и соли рыбы нежирных сортов.
  • Ужин: кефир, рыба, оставшаяся с обеда 200 гр.

5 день

  • Завтрак: кефир, чай или кофе.
  • Обед: запечённая без масла и соли картошка 200 гр, кефир.
  • Ужин: кефир, 100 гр картошки варёной или печёной.

6 день

  • Завтрак: кефир, чай или кофе.
  • Обед: кефир, запечённая куриная грудка без масла и соли.
  • Ужин: кефир, грудка варёная или печённая в духовке 100 гр.

7 день

  • Завтрак: кефир, чай или кофе.
  • Обед: кефир, творог нежирный 100 гр.
  • Ужин: кефир.
Кефирная диета
Кефирная диета меню на 7 дней

Кефир на ночь польза

Полезно пить кефир и утром, натощак, и перед сном; он снимает отёчность, выводит лишнюю воду, хорошо утоляет жажду, омолаживает организм, понижает уровень холестерина. С кефиром прекрасно сочетается мёд. Одна чайная ложечка на стакан кефира перед сном и эффект вас порадует. Хотя кефир полезен для здоровья, но всё же у него есть противопоказания – надо строго оценивать индивидуальную переносимость. Важно, что любая диета должна быть разрешена врачом.

Противопоказания

  • Заболевания ЖКТ и почек
  • Заболевания сердечно – сосудистой системы
  • Период стрессов и высокой физической нагрузки

При выходе из кефирной диеты важно приложить усилия, чтобы не набрать потерянные килограммы, а конкретно:

  • не набрасываться на еду;
  • на первое время полностью исключить мучное и сладкое;
  • уменьшить порции;
  • перед едой выпивайте стакан тёплой воды;
  • не забывайте выпивать стакан кефира каждый день.

Кефирная диета отзывы

Мы интересовались отзывами людей, попробовавших кефирную диету, и большинство остались очень ей довольны. По словам похудевших на этой диете самым действенным и простым вариантом является кефирная диета на 7 дней, включающая в рацион и другие продукты, мы писали об этом выше. Причина в том, что при таком варианте голод ощущается не так остро, длительность из – за присутствия в рационе не только кефира больше, а значит и результат эффектнее. После завершения диеты рекомендуем 1 – 2 раза в неделю разгружать организм с помощью кефира и перейти на правильное питание.

Кефирная диета результаты

Результаты любого из предложенных нами вариантов кефирной диеты не заставят себя ждать: уже через 3 – 5 дней (в зависимости от типа диеты) вы увидите приятный результат: минус 3 – 5 килограммов на весах. Важно внимательно следить за своим самочувствием. Если оно ухудшилось и через 2 – 3 дня не пришло в норму, то диету следует прекратить.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *